本文是学习GB-T 34730-2017 刀鲚 亲鱼和苗种. 而整理的学习笔记,分享出来希望更多人受益,如果存在侵权请及时联系我们
本标准规定了刀鳞(Coilia nasus Temminck et
Schlegel,1846)亲鱼和苗种的术语和定义、质量要
求、检验方法、检验规则和运输要求。
本标准适用于刀鳞亲鱼和苗种的质量评定。
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件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 11607 渔业水质标准
GB/T 18654.2 养殖鱼类种质检验 第2部分:抽样方法
GB/T 18654.3 养殖鱼类种质检验 第3部分:性状测定
GB/T 18654.4 养殖鱼类种质检验 第4部分:年龄与生长的测定
GB/T 22213 水产养殖术语
NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量
NY 5073 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量
SC/T 1127 刀鲛
GB/T 22213界定的术语和定义适用于本文件。
自长江等自然水域捕获的野生个体或人工培育的性成熟个体。
亲鱼应符合 SC/T 1127 的规定。
繁殖年龄与体重见表1。
GB/T 34730—2017
表 1 刀鳞的繁殖年龄与体重
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体质健壮,体表光滑,体色银白,肥满度好。
雌性:腹部明显膨大,柔软有弹性,泄殖孔略扩大。
雄性:腹部稍显膨大、略硬,轻轻挤压有乳白色精液溢出。
自长江等自然水域捕获的野生鱼苗或由符合第4章规定的亲鱼繁殖的鱼苗。
发育完好,游动正常,摄食主动。
伤残率应小于2%,畸形率应小于1%。
鱼苗全长不大于3.0 cm。
自长江等自然水域捕获的野生鱼种或由符合5.1规定的鱼苗培育的鱼种。
体质健壮,体型与成鱼相似,上颌骨过鳃盖膜或达胸鳍基部,体表银白色,游动敏捷。
应小于2%。
不同规格鱼种全长、体重见表2。
GB/T 34730—2017
表 2 刀鳞鱼种规格
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无水霉病、细菌性烂鳃病、细菌性肠炎、棘头虫病、车轮虫病、异钩铁虫病等传染性疾病。中华人民
共和国农业部1125号公告内规定的鱼类疫病,不得检出。
5.2.6.1 渔药残留
应符合 NY 5070 的规定。
5.2.6.2 有毒有害物质
应符合 NY 5073 的规定。
查阅亲本培育档案和繁殖记录。
按 SC/T1127 规定的方法执行。
以鳞片或耳石作为年龄鉴定材料,按GB/T 18654.4 的规定执行。
按 GB/T 18654.3 的规定执行。
将亲鱼样品置于可观察的容器,肉眼观察检验。
GB/T 34730—2017
将苗种样品置于可观察的容器,肉眼观察检验。
按 GB/T 18654.3 的规定执行。
在鱼苗或鱼种群体中随机抽取100尾以上,统计样本总数、伤残数、畸形数,连续抽样检查3次,取
3次平均值作为鱼苗或鱼种伤残率、畸形率计算数值,见式(1)、式(2):
伤残率=伤残数/样本总数×100% (1)
畸形率=畸形数/样本总数×100% (2)
按鱼病常规诊断方法检验。参见附录 A。
按 NY 5070 规定的方法执行。
按 NY 5073 规定的方法执行。
每批亲鱼、苗种产品应进行出场检验。出场检验由生产单位质量检验部门执行,检验项目为外观、
伤残率、畸形率、病害及安全指标。
检验项目为本标准规定的全部项目。有下列情形之一者应进行型式检验:
a) 更换亲本或亲本数量变动较大时;
b) 新建养殖场培育的刀鳞苗种;
c) 养殖条件发生变化,可能影响亲本、苗种质量时;
d) 国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求时;
e) 出场检验与上次型式检验有较大差异时;
f) 正常生产时,每年至少应进行一次周期性检验。
以同一培育池、同一规格的亲鱼、苗种为一个检验批。
GB/T 34730—2017
抽样方法按GB/T 18654.2 的规定执行。
外观、伤残率、畸形率、病害及安全指标中有一项不合格,则判定该批亲鱼或苗种为不合格,不得复
检。其他有不合格项,应对原检验批取样进行复检,以复检结果为准。
8.1.1 亲鱼应随捕随运,宜缩短运输前的暂养时间。
8.1.2 运输方式可采用帆布桶充气运输。运输用水溶解氧应保持在7 mg/L 以上。
8.2.1 苗种运输前应停止喂食24 h 以上。
8.2.2 运输方式可采用帆布桶充气运输或活水车(船)运输。
8.2.3 运输用水与苗种培育用水的温度差应小于2℃,盐度差应小于0.5%。
亲鱼和苗种运输用水应符合GB11607 的要求。
GB/T 34730—2017
(资料性附录)
刀鳞常见病及诊断方法
刀鳞常见病及诊断方法见表A.1。
表 A.1 刀鳞常见病及诊断方法
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10 μm |
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1 . 肉眼可见体表有白色絮
2 .镜检可见中空管状结构
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1 .根据症状及流行情况作
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1 .根据症状及流行情况初
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表 A.1 ( 续 )
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